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Les Bolinhas de alheira réalisées à partir de saucisse Alheira de MIRANDELA est un produit fumé traditionnel et certifié , dont les principaux ingrédients sont les viandes de porc Bísaro, la viande de poulet et le pain de blé régional et l'huile d'olive DOP de la région, assaisonné avec du sel et des épices.
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